★大好評★マグロ解体ショー in 橿原東店！ 2008/7/18 大好評いただいておりますイベント『本マグロ解体ショー』が橿原東店にもやってきました！！ K-POWERS史上最大級の79kgのマグロが登場です！！

西ノ京店、名張店で大好評いただきました『本マグロ解体ショー』が今度は橿原東店にやってきました！

今回のマグロは、なんとっ！79kg！！　前回の名張店のマグロをさらに上回る大きさです！
ちなみに、今回は体長も計ってみました♪　いやー、私の身長も軽く超えちゃってます。
本マグロくんの体長・・・　176cmです！！　私なんて厚底サンダル履いても勝てません┐(´-｀)┌

心なしか、本マグロくんも嬉しそうに笑っている様にみえるのは、気のせいでしょうか？

そんな大物本マグロくんも、もうすっかりお馴染みのゲンさんに捌かれいきます。。。

マグロ乙女に紹介されて、解体ショーのスタートですっ♪

ショーが始まると、お客様が集まっていらっしゃって、携帯電話で写真をとったりしながら、ご覧になっていました。

私も本マグロの写真を撮ろうとするのですが、本マグロの周りはぐるっとお客様に囲まれていて、
ウロウロしてしまいました・・　お客様の目障りになってたかもしれません・・スミマセン・・・(_ _(--;(_ _(--; ﾍﾟｺﾍﾟｺ

ゲンさんの手際の良い包丁さばきで、本マグロが解体されていきます。

まずは、頭を切り落とします。過去最大級のサイズなので、頭もデッカイ！頭だけで50cm近くありましたっっ
頭の次はカマを切っていきます。カマトロと言われる部位ですよね♪　脂がのってておいしそうです！

カマを切り落とすと、いよいよ半身に。大きいのでさすがに時間がかかります。マグロ乙女達も、テーブルを押さえ、しっぽを押さえ、ゲンさんが捌いていくのをお手伝いしていました。ようやく切り終えた半身をゲンさんが抱えるのですが、半分にしても約30kg！ゲンさん、結構必死です(￣Д￣；；

それでもやっぱり慣れていらっしゃるようで、一度抱えれば笑顔に戻られ、綺麗な断面をお客様に見ていただけました。
そしてお待ちかねの試食タイム！　ゲンさんが試食用に切り分けてくれます。

試食できる方を選ぶのも、もちろんゲンさん！
最初は赤身から試食していただきます。本マグロが大きかったので、試食もサービスして多めに取ってくださったゲンさん。ところが、皆さんトロねらいなのか、遠慮なさっているのか、手を上げるのを控え気味・・・

と、思っていたら、何名かが試食を始められると、続けざまにバババッと手が上がってきました＼(o⌒∇⌒o)/

赤身の試食の次は、中トロ！さっきより多くのお客様が手を上げてアピール★
ゲンさんに選ばれたラッキーなお客様に次々と試食していただきました。試食は何回でもＯＫ♪とマグロ乙女ちゃんが言ってくれたので、大トロとなるとほぼ全員の方が手を上げ、ゲンさんが選ぶのを迷うほどに。 σﾟﾛﾟ)σそこのアナタ!!

試食後の感想もいただけました。『おいしいっ！』　やっぱりその一言を聞けると私たちも嬉しいです！

試食が終わると解体ショーは一段落。
ですが、ゲンさん＆マグロ乙女達の仕事はまだまだこれからです！
お客様にお渡しするよう柵にして、ひとつひとつ詰めていくのです。


解体ショーが始まったのは午後3時。午後4時半頃、ゲンさんの様子を見に行くとまだ半分マグロの形で残っていました。本マグロが大きかったので、ゲンさんもちょっとたいへんそうでしたが、それでも笑顔で「やっと半分だよ」と答えてくれました。

ゲンさん、マグロ乙女さん達、今回もありがとうございました！ 橿原エリアのお客様にも喜んでいただけたと思います(*^.^*) お客様との記念撮影もしてくださいました。 それに、なによりマグロがおいしいですもんね！ 私は知ってますよ♪ だって、名張店でマクロ丼試食しましたから(￣∇+￣)vｷﾗｰﾝ でも橿原東店のマグロ丼も食べてみたい・・・300円だし！ もしかすると、橿原東店のマグロ丼試食レポもあるかも！？ 　　マグロ解体ショー番外編☆マグロ丼試食レポ